Muffin Proteici alla Banana e Cannella
Info
Calorie: 134, Carboidrati: 17,9 g, Proteine: 6,3 g, Grassi: 5,0 g
Ingredienti
2 banane mature
1/2 tazza di farina di grano saraceno, setacciata
1/4 tazza di sciroppo d'acero
1/4 tazza di burro di arachidi
1 porzione di Vivo Life Perform Plant Protein (Banana e Cannella)
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
Una manciata di mandorle a lamelle (opzionale)
1/2 tazza di farina di grano saraceno, setacciata
1/4 tazza di sciroppo d'acero
1/4 tazza di burro di arachidi
1 porzione di Vivo Life Perform Plant Protein (Banana e Cannella)
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
Una manciata di mandorle a lamelle (opzionale)
Metodo
Schiaccia le banane in una ciotola, poi aggiungi lo sciroppo d'acero e il burro di arachidi.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti (tranne le mandorle) e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l'impasto nei pirottini, lasciando abbastanza spazio per farli lievitare.
Decora la superficie con le mandorle a lamelle e cuoci per circa 15 minuti (la parte più difficile è aspettare!).
Lascia raffreddare prima di servire.