Dovrei bere il mio frullato proteico tutto in una volta?
Quindi decidi di scolartelo, berlo tutto d’un fiato, tracannarlo – chiamalo come vuoi – e ora ti senti leggermente poco bene, e probabilmente anche un po’ gonfio di gas.
Come puoi quindi evitare gonfiore, nausea, gas e crampi che potrebbero arrivare bevendo il tuo frullato troppo velocemente? La risposta ovvia è rallentare e sorseggiare il tuo frullato come faresti con qualsiasi altra bevanda.
Ecco alcuni dei motivi per cui tracannare il tuo frullato proteico potrebbe impedirti un’esperienza digestiva ottimale, e cosa puoi fare per migliorarla.
Digestione
Quando ti alleni, il tuo corpo dà priorità al flusso sanguigno verso i muscoli, soprattutto durante una sessione intensa. Questo blocca un processo chiamato peristalsi, che è il movimento del cibo attraverso l’apparato digerente grazie a contrazioni muscolari (Patel e Thavamani, 2020).
Bere un frullato proteico troppo in fretta, o troppo presto dopo l’allenamento, significa che il frullato rimarrà nello stomaco invece di avviare il processo di digestione e assorbimento. Questo può causare nausea e quella sensazione di “liquido che si muove” nello stomaco – non proprio l’ideale dopo un allenamento!
Ma cosa succede se sei preoccupato per il famoso “anabolic window”? Se il tuo obiettivo è aumentare la massa muscolare, potresti essere abituato a bere i frullati il più velocemente possibile dopo l’allenamento. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che consumare proteine e carboidrati immediatamente dopo l’allenamento non influenza il tasso di recupero muscolare. Non ha nemmeno effetti sulla sintesi proteica muscolare, che è il processo attraverso il quale il corpo ripara i muscoli danneggiati, facendoli crescere (Aragon e Schoenfeld, 2013).
Pertanto, ha senso dire che sorseggiare lentamente il frullato non ridurrà i tuoi progressi o il recupero muscolare, e anzi potrebbe essere utile per la digestione.
Gonfiore e Problemi di Stomaco
Non è solo l’esercizio che può bloccare la digestione. Mangiare o bere troppo velocemente può anche rallentare il tuo sistema digestivo. Quando ciò accade, ciò che c’è nello stomaco rimane lì finché il sistema digestivo non riparte.
Inoltre, quando mangi o bevi troppo velocemente inghiotti anche molta più aria rispetto a quando ti prendi il tuo tempo. Se combini questo con il rallentamento della digestione, quell’aria può rimanere nello stomaco causando gonfiore e, alla fine, gas (Wilkinson, Cozine e Loftus, 2019). Bevendo il frullato proteico più lentamente, puoi evitare il disagio e il dolore che accompagnano il gonfiore e il gas intrappolato, facilitando il lavoro della digestione!
Latticini
Se non hai ancora scoperto i benefici di una proteina vegetale e ami scolarti i frullati, potresti voler considerare il passaggio. Le proteine del siero del latte possono causare disagi digestivi, anche se bevute lentamente, quindi berle troppo in fretta può peggiorare gonfiore e gas. Considerando che si stima che il 65% delle persone abbia una ridotta capacità di digerire il lattosio dopo l’infanzia, può sembrare più comprensibile perché potresti non volerlo tracannare! (Fisher, 2019)
In breve, conviene davvero essere gentili con il proprio sistema digestivo (soprattutto dopo l’allenamento!), quindi dovresti cercare una proteina facile da digerire. La proteina PERFORM con BCAA di Vivo Life utilizza proteine facilmente digeribili e bio-fermentate e contiene enzimi vegetali.
Quindi, scolarsi o non scolarsi, questo è il dilemma. Alla fine dipende da ciò che è giusto per te. Se hai sempre bevuto i tuoi frullati d’un fiato senza alcun problema evidente e questo ti rende felice, continua così! Se invece hai notato nausea, crampi, gonfiore o gas dopo il frullato post-allenamento, prova a sorseggiare un frullato pensato per una digestione migliore!
Fonti:
Patel, K.S. e Thavamani, A. (2020). Fisiologia, Peristalsi. PubMed.