Collagene vegetale e collagene animale: qual è la differenza?

29/09/22

Se ti preoccupi della cura della tua pelle, è probabile che tu abbia sentito parlare delle proprietà salutari del collagene. Potresti anche assumere capsule di collagene, applicarlo sulla pelle sotto forma di creme e lozioni o berlo in diverse bevande.

Ma sapevi che la maggior parte del collagene sul mercato è di origine animale? I principali tipi di collagene di origine animale provengono da fonti marine e bovine e, secondo alcuni marchi, questo è l'unico modo per fare in modo che il corpo assuma il collagene.

Ma non è così, e molte delle affermazioni sul collagene di origine animale non sono poi tanto veritiere come potrebbero sembrare. Ecco alcune verità e alcuni falsi miti sul collagene di origine animale e su quello di origine vegetale.

VERITÀ: il collagene è una proteina strutturale fondamentale.

Favorisce la strutturazione di tutte le cellule ed è un elemento fondamentale per prevenire l'invecchiamento precoce, favorire la costituzione ossea e delle articolazioni, mantenere in buona salute l'intestino e migliorare l'aspetto di capelli, pelle e unghie. È inoltre importante per il corretto funzionamento dei tendini, la riparazione dei tessuti e la riduzione della perdita di densità ossea, soprattutto nelle donne.

VERITÀ: la produzione di collagene rallenta dopo i vent'anni.

La produzione di collagene nell'organismo rallenta di circa dell'1% all'anno dopo che si compie il ventesimo anno di età.

Non solo la produzione di collagene diminuisce naturalmente con l'avanzare dell'età, ma ci sono altri fattori che possono modificare la capacità del corpo di produrre collagene di alta qualità. L'esposizione all'inquinamento atmosferico, ai raggi UV e al fumo di sigaretta sono alcuni dei fattori che possono influire negativamente sulla produzione di collagene, a causa della presenza di molecole dette radicali liberi. Per questo motivo, è consigliabile assumere integratori di collagene per favorirne la produzione nell'organismo (Knuutinen et al., 2002).

FALSO MITO: il collagene animale è il modo più efficace di assumerlo.

Quando si ingerisce collagene animale, il corpo non lo converte immediatamente in collagene assorbibile. Anzi, non è nemmeno destinato a diventare collagene: potrebbe trasformarsi in un altro tipo di proteina! Questo perché il collagene animale deve essere scomposto dall'organismo nei suoi aminoacidi originali prima di poter essere ricostruito sotto una diversa forma (Choi et al., 2019).

Ma perché deve essere scomposto dal corpo? Il collagene marino o bovino non è uguale a quello umano. Prova a pensarla in questi termini: non ti aspetteresti che ingerire un occhio di pesce faccia bene al corpo, perché sono radicalmente diversi in termini di composizione, e lo stesso vale per il collagene.

La somiglianza tra il collagene umano e quello animale sta negli aminoacidi che compongono le catene delle proteine, ed è qui che gli integratori di collagene di origine vegetale hanno un tasso di efficienza migliore rispetto a quelli di origine animale. Infatti, gli integratori di collagene di origine vegetale sono pensati per garantire che gli elementi necessari alla formazione del collagene siano presenti e dosati in modo tale da stimolarne la produzione naturale nel corpo.

FALSO MITO: il collagene animale è ecosostenibile.

Innanzitutto, quando parliamo di collagene “marino” e “bovino”, in realtà intendiamo le squame, la pelle, gli zoccoli, il tessuto connettivo, le pinne e tutte le parti più disgustose di mucche e pesci. Tali parti del corpo vengono poi bollite a temperature molto elevate finché non vengono ridotte in gelatina, quindi vengono trattate ulteriormente fino a generare i peptidi di collagene. I peptidi di collagene non sono uguali al collagene prodotto nel corpo umano: le sue catene di aminoacidi sono più corte per favorirne la biodisponibilità (León-López et al., 2019).

I tessuti di origine animale utilizzati per produrre il collagene sono spesso i sottoprodotti degli allevamenti intensivi, che hanno un impatto devastante sull'ambiente, contribuiscono alla sovrapesca e alla distruzione degli ecosistemi marini e sono responsabili di elevate quantità di emissioni. Per non parlare, poi, dello stress e degli abusi a cui sono sottoposti gli animali stessi durante la loro breve vita.

Se a ciò aggiungiamo che il riscaldamento e il trattamento di questi tessuti animali per creare il collagene consumano elevate quantità di energia, il processo di creazione di collagene di origine animale diventa ancora meno ecosostenibile ed efficiente dal punto di vista energetico (León-López et al., 2019).

FALSO MITO: il collagene animale è “naturale”.

In realtà, è più probabile che il collagene animale sia contaminato da metalli pesanti, pesticidi e altri agenti inquinanti. Gli animali da allevamento ingeriscono pesticidi ed erbicidi attraverso il mangime, vengono sottoposti a iniezioni di ormoni e antibiotici ed esposti ad altre sostanze chimiche nel corso della loro vita. Questi contaminanti vengono generalmente immagazzinati nelle parti del corpo dell'animale utilizzate di solito per la produzione di integratori di collagene (Clean Label Project, n.d.).

VERITÀ: non è necessario ingerire collagene. Puoi produrlo.

Gli integratori di collagene di origine vegetale non contengono collagene. Includono solo ingredienti di origine vegetale che favoriscono la produzione continua di collagene. Fornendo al corpo i vari aminoacidi di cui ha bisogno per produrre il collagene da sé, gli integratori di collagene di origine vegetale aiutano di fatto a stimolarne la sintesi. Quello appena descritto è il processo di formazione del collagene nell'organismo. Sostenendone e favorendone la sintesi, gli integratori di collagene possono migliorare la capacità naturale dell'organismo di creare il proprio collagene e agire sulle aree chiave del corpo in cui il collagene è necessario, come le articolazioni e il tessuto connettivo, che gli integratori di origine animale potrebbero non essere in grado di raggiungere (Wu, Cronin e Crane, 2022).

In genere, gli integratori di origine vegetale contengono tutti gli altri nutrienti di cui l'organismo ha bisogno per favorire la produzione di collagene, come la vitamina C, lo zinco e il silicio. Queste sostanze aiutano anche a proteggere il collagene nel corpo dall'esposizione ai radicali liberi e dai danni ossidativi (DePhillipo et al., 2018). Tuttavia, i prodotti di origine animale possono essere carenti di tali sostanze e di conseguenza dare risultati meno evidenti rispetto a quelli degli integratori di origine vegetale.

VERITÀ: Plant Protein Collagen Builder di origine vegetale di Vivo Life contiene tutto ciò che serve al corpo per creare collagene di alta qualità.

Si potrebbe pensare che tutti gli integratori di origine vegetale per stimolare la produzione di collagene siano uguali, ma alcuni sono decisamente superiori ad altri in termini di qualità. Plant Protein Collagen Builder non solo ha un profilo aminoacidico migliore rispetto a quello dei classici integratori di collagene di origine animale, ma è anche testato da laboratori esterni per verificare l'assenza di erbicidi, metalli pesanti e altri inquinanti che potrebbero essere presenti in alcune marche di prodotti vegetali.

Contiene 25 g di proteine a porzione, ed è scientificamente provato per sostenere la produzione di collagene e migliorare la salute di capelli, pelle e unghie.

Per garantire un prodotto ancora più esclusivo, abbiamo incluso 240 mg di acido ialuronico purissimo a porzione, per ottenere cambiamenti visibili e tangibili, oltre a tutti i nutrienti necessari per produrre collagene di alta qualità. Il nostro integratore contiene inoltre 600 mg di silicio di estratto di bambù, che aiuta la pelle a mantenere l'idratazione.