AVENA NOTTURNA ALLA TORTA BANOFFEE

2 PORZIONI

La torta banoffee non dovrebbe essere solo un dessert, ma può essere consumata anche a colazione!
Questa ciotola per la colazione ispirata alla torta banoffee utilizza l'All-In-One Meal di Vivo Life per aumentare il valore nutrizionale di questo delizioso piatto.

INGREDIENTI

Per l'avena:
100 g di avena porridge
1 misurino di PROTEINE VEGANE alla vaniglia
1 misurino di farina integrale alla vaniglia
10 g di semi di lino macinati
450-500 ml di acqua

Per la crema:
200 g di yogurt alla vaniglia
15 g di semi di chia
Per la salsa al caramello:
80 g di datteri snocciolati
40 g di burro di mandorle/aceti
50-60 ml di latte vegetale
Piccolo pizzico di sale
Acqua o latte vegetale (facoltativo)

Per finire:
2 banane
Granola
Cioccolato fondente

METODO:

La sera prima di servire, unire tutti gli ingredienti per l'avena in una ciotola grande e conservare in frigorifero.
In una ciotola più piccola, unire lo yogurt e i semi di chia per la "crema".
Mescolare bene e conservare in frigo.
Quando si è pronti a servire, frullare i datteri, burro di noci e sale per la salsa al caramello. È possibile se il vostro frullatore ha difficoltà, potete aggiungere un po' di latte vegetale o di acqua.
In due bicchieri grandi aggiungete uno strato di "crema" seguito da alcune fette di banana, il caramello, qualche cucchiaio colmo di avena e una spolverata di granola.
Ripetere l'operazione fino a riempire il bicchiere, terminando con la "crema", il caramello e il grana.
Servire immediatamente e assaporare.