Zuppa di Piselli e Broccoli
Ingredienti
1 tazza di broccoli
1 tazza di piselli
1 cucchiaio di Clean Unflavoured Protein
1 dado vegetale
2 gambi di sedano
1 spicchio d'aglio
½ cucchiaino di cipolla in polvere
Pepe nero, a piacere
Un pizzico di sale
1 tazza di piselli
1 cucchiaio di Clean Unflavoured Protein
1 dado vegetale
2 gambi di sedano
1 spicchio d'aglio
½ cucchiaino di cipolla in polvere
Pepe nero, a piacere
Un pizzico di sale
Metodo
Taglia le verdure e mettile in una pentola.
Aggiungi il resto degli ingredienti, eccetto la polvere proteica, insieme a 2-3 tazze di acqua e porta a ebollizione.
Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire per circa 10-15 minuti o finché le verdure non saranno morbide.
Una volta pronta, aggiungi la polvere proteica e frulla la zuppa con un frullatore a immersione o un frullatore normale fino a ottenere una consistenza liscia.
Servi in una ciotola con un filo di panna senza latticini, un po' di olio d'oliva e piselli per guarnire.
Buon appetito!