Torta di compleanno proteica alla vaniglia

Torta proteica di compleanno! Morbida, umida, senza whey & senza uova.

Stessa energia da torta alla vaniglia, solo con un boost di proteine.

INGREDIENTI

1 misurino di Smooth Vanilla Perform Protein
275 g di farina autolievitante (senza glutine)
1 cucchiaino di lievito in polvere
200 g di zucchero semolato dorato
170 ml di acqua
100 ml di olio d’oliva
1 cucchiaino di aceto di mele
120 g di zucchero a velo
2 cucchiai di latte d’avena
½ cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

PER 8–10 PORZIONI

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200°C / 180°C ventilato
Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola
Aggiungere olio, acqua + aceto → mescolare fino a ottenere un composto liscio
Versare in uno stampo da plumcake rivestito
Cuocere 30–40 min (finché dorata + ben cotta)
Lasciare raffreddare completamente prima di glassare